A culinária mineira, conhecida por sua diversidade de ingredientes e sabores únicos, foi um dos destaques do encontro.
Foto: Prefeitura de Poços de Caldas
Em um evento que reuniu representantes de vários municípios mineiros, a cidade de Poços de Caldas esteve presente no “8º Encontro da Frente da Gastronomia Mineira – Regional Sul”, realizado em Itanhandu, parte da Instância de Governança Regional Terras Altas da Mantiqueira. O encontro, que contou com a participação de 140 municípios, serviu como um palco para discussões e apresentações focadas no desenvolvimento da gastronomia e do turismo gastronômico da região.
Sharlene de Carvalho Morais, da secretaria de Turismo de Poços de Caldas, foi uma das representantes no evento. Coordenadora do Projeto Turismo Rural Poços, Sharlene apresentou o case “Encontro de Turismo Rural de Poços de Caldas e Região” em Itanhandu e integrou a Comitiva Oficial da Frente da Gastronomia Mineira (FGM). A comitiva também incluiu figuras notáveis como o Chef Edson Puiati e Michele Rosa Andrade Cruz assessora da Superintendência de Políticas do Turismo e Gastronomia.
Durante o evento, foram realizadas visitas técnicas em empreendimentos voltados ao turismo rural nas cidades de Alagoa e Itanhandu, proporcionando uma valiosa troca de experiências e conhecimentos sobre o setor. Além disso, produtos regionais foram apresentados e comercializados, enriquecendo os debates e intercâmbios entre os participantes.
A culinária mineira, conhecida por sua diversidade de ingredientes e sabores únicos, foi um dos destaques do encontro. Ingredientes tradicionais como o queijo Minas, angu, feijão e mandioca foram celebrados, com o uso de temperos e ervas frescas que caracterizam a gastronomia da região.
Rafael Huhn, Gestor da IGR Caminhos Gerais e Coordenador da FGM – Regional Sul, destacou a importância de Poços de Caldas como uma cidade líder em turismo no estado. Segundo ele, o programa “Turismo Rural Poços de Caldas e Região” é essencial para fomentar a conexão entre Poços e outras localidades do Sul de Minas, promovendo o intercâmbio de experiências já estabelecidas e maturadas em turismo rural.
Para o secretário de Turismo, Israel Pereira, o evento não só reforça a posição de Poços de Caldas como um centro de turismo e gastronomia, mas também proporciona uma plataforma para construir pontes de cooperação e aprendizado mútuo entre diversas regiões, consolidando ainda mais a riqueza cultural e gastronômica de Minas Gerais.
Fonte: Prefeitura de Poços de Caldas
