Varginha recebe Café com Tudo à partir desta quinta-feira
Café com Tudo – Fórum Regional de Cultura Cafeeira reúne café, turismo, gastronomia e inovação em Varginha
Foto: Sistema Faemg Senar
Nos dias 22 e 23 de maio, Varginha receberá o Café com Tudo – Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha, no Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar, que promoverá o turismo, cultura, gastronomia, música, arte, hospitalidade, turismo, comércio, desenvolvimento, networking, inovação e o fomento econômico do sul de Minas Gerais.
As áreas culturais do fórum envolvem a gastronomia, com foco na cultura cafeeira e na culinária regional; patrimônio cultural, enfatizando a história e a importância do café na região; artes visuais, incluindo exposições de arte relacionadas ao tema do café; música, com apresentações musicais que celebrem a cultura local; literatura, com sessões de leitura e discussões sobre obras literárias que abordem a cultura e a história cafeeira da região; feirinha com venda de produtos locais à base de café, uma excelente maneira de apoiar produtores locais e desfrutar de delícias únicas e o relacionamento cultural com o Conselho Deliberativo da Fundação Cultural, Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), Sistema S (Senac, Senai, Senar e Sebrae), Secretária de Turismo, associações e sindicatos.
Haverá ainda degustação de produtos típicos do Sul de Minas, como café, cachaças, cervejas artesanais, vinhos, doces, salgados, queijos, doce de leite e biscoitos, proporcionando uma experiência sensorial única. O evento contará ainda com feirinhas com produtos locais, exposição de artesanatos e mostras fotográficas organizadas pela Fundação Cultural de Varginha, destacando a riqueza da região.
Serão realizados ainda, workshops especializados: a qualidade das cachaças será abordada pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), enquanto a Cooperativa dos Cafeicultores de Minas Gerais (Coccamig) discutirá cafés especiais. O Sebrae Origem trará informações sobre a autenticidade e valorização dos produtos regionais. Uma oportunidade imperdível para celebrar os sabores e tradições do Sul de Minas, com Café Fazenda dos Tachos, Cachaça Soberana, Doce de Leite Rocca e Laktos – queijos e iogurtes. E os demais estandes da Fundação Cultural de Varginha, Prefeitura Municipal de Varginha e Circuito Turístico do Lago de Furnas. Terá ainda chopp com a Cervejaria Varginha.
A programação contará com palestras, painéis temáticos, feiras de produtos artesanais, atrações musicais, exposições e aulas show gastronômicas, envolvendo nomes de destaque no cooperativismo, turismo rural, saúde, inovação e empreendedorismo. Confira:
Quinta-feira – 22 de maio
- 08h00: Recepção com a Orquestra Sinfônica de Varginha
- 09h00: Abertura oficial com autoridades
- Palestras e painéis:
- Café com Cooperativismo – Bernardo Paiva (Minasul)
- O Café e a Economia Regional – Ricardo Schneider (CCCMG)
- Almoço: Aula show com chefs da região, valorizando ingredientes locais
- Feiras e atrações: Exposição de fotos, vídeos sobre o café, feira artesanal e shows com Jota Junior e Bete Bacana
- Mesa Sicredi: Café e Cooperativismo: Histórias que Colhemos Juntos
- Mesa ACIV Mulher: Mulheres que Inspiram, Café que Transforma, com empreendedoras do setor
- Lançamento do projeto “Beba + Café” – ACIV, SEHAV, Abrasel e Senar
- Palestra: Rota Turística do Café – Marília Ribeiro
- Encerramento do dia: Happy Hour com Cleber Moreira e banda
Sexta-feira – 23 de maio
- 09h00: Palestra Turismo Rural – Gustavo Toledo
- Mesa Sicoob Credivar: Cooperativismo e Inovação no Desenvolvimento Regional, com nomes como Verdi Melo e José Marcos (Minasul)
- Palestra da Secretaria de Saúde: Café e Saúde – Mitos e Verdades, com Dr. Adrian Nogueira
- Almoço: Galinhada e feijão tropeiro com chefs Ricardo Martin e Daniele Gruse
- Show musical: Vanderson Lopes
- Palestra Fundação Procafé: Inovação no Café – João Marcelo Aguiar
- Mesa Temática: O Café no Desenvolvimento da Cultura, Gastronomia, Turismo e Outros Setores, com Tereza Lemos, Rafael Hun e Delmo Pinho
- Palestra de encerramento: Case de sucesso da Rocca Doces, com Raphael Figueiredo e Rosi Barbosa
- Happy Hour: Banda Baião Virado
As inscrições gratuitas podem ser realizadas pelo link: https://www.sympla.com.br/evento/cafe-com-tudo-forum-regional-de-cultura-cafeeira-na-microrregiao-de-varginha/2946952
O projeto está sendo executado com recursos do Fundo Estadual de Cultura de Minas Gerais, com o apoio do Sicoob Credivar, FBHA, CCCMG, Sicredi, Abrasel e SEHAV, realização do Governo de Minas Gerais – Governo Diferente Estado Eficiente e correalização da ACIV.
Fonte: Ana Luísa Alves
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