O encontro foi bastante interativo, as profissionais da escola puderam trazer situações do dia a dia do trabalho e tirar dúvidas relacionadas ao ambiente da cozinha.
Foto/Fonte: Prefeitura de Três Corações
A equipe da Vigilância Sanitária realizou uma visita educativa, nesta terça-feira, 25/04, na EE Bueno Brandão. A palestra envolveu os profissionais que trabalham na cozinha como forma de orientar e tirar dúvidas sobre práticas de higiene, armazenagem e manuseio de alimentos.
Entre os assuntos abordados estão as maneiras corretas de descongelar alimentos; a proibição do recongelamento; a manutenção, forma e prazo de alimentos refrigerados; conservação e armazenamento de enlatados; além de questões relacionadas à não utilização de adornos, à importância do uso da touca de proteção e ao comprometimento do funcionário em manter um ambiente limpo para que não haja contaminação.
O encontro foi bastante interativo, as profissionais da escola puderam trazer situações do dia a dia do trabalho e tirar dúvidas relacionadas ao ambiente da cozinha.
A Vigilância Sanitária realiza periodicamente visitas educativas a empresas, órgãos públicos, prestadores de serviços, escolas e demais estabelecimentos de forma a orientar e prevenir riscos à saúde e trazer melhorias nos padrões de consumo de produtos e serviços. Para mais informações, entre em contato com a Vigilância Sanitária através do whatsapp 3536911065 ou pelo telefone 35 988124423.
