Restaurantes de Pouso Alegre recebem Circuito Vinhos e Gastronomia
O Circuito Vinhos e Gastronomia acontece entre março e abril.
Foto: Iago Almeida / Assessoria de Comunicação
Pouso Alegre está recebendo um importante circuito gastronômico e com degustação às cegas de vinhos importados. Quatro restaurantes, associado ao Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SINDIPA), participam do Circuito Vinhos e Gastronomia, evento que combina o melhor da culinária local com vinhos selecionados.
O circuito teve início no último dia 20 de março, no Restaurante Huragano, no bairro Santa Rita II. Durante cada sessão, dois vinhos são apresentados e harmonizados com uma entrada e um prato principal, já presentes no cardápio dos restaurantes, proporcionando aos participantes uma experiência gastronômica rica e envolvente.
Os dois vinhos escolhidos para o primeiro dia são da Moldávia, país localizado no Leste Europeu. O primeiro foi o Grape Angel Premiun Gris, servido com a entrada de torradinhas de pão ciabatta com pesto de rúcula, queijo cottage e tomatinho confitado. O vinho Apriori Classic Merlot & Malbec foi servido em seguida, junto ao prato principal, composto de Bife Ancho grelhado, acompanhado de cuscuz marroquino e batata recheada de queijo e bacon.
O encontro começa com uma taça para a avaliação individual de cada vinho, seguida pela harmonização do primeiro vinho com uma entrada e do segundo vinho com um prato principal. Os participantes têm ainda a oportunidade de aprender mais sobre o processo de degustação e harmonização, com curiosidades sobre as características dos vinhos e das regiões onde foram fabricados. Além de dar seus palpites sobre cada um dos vinhos, envolvendo paladar, olfato e visão.
O circuito acontece entre março e abril. A próxima noite da degustação às cegas acontecerá no Restaurante Dona Bernadete, na sede do Hotel Ferraz, no centro de Pouso Alegre. O evento terá início às 19h30, no dia 4 de abril, uma sexta-feira. As vagas são limitadas, e as reservas devem ser feitas antecipadamente pelo site www.vamosdegustar.com.br.
Depois, ainda em abril, o circuito passará pelo Restaurante Mediterrâneo, no 16 de abril, e se encerrará no dia 30 de abril no Restaurante Casarão. Saiba mais nos perfis do Instagram @vamosdegustar.wine e @sindicatopa
O Circuito Vinhos e Gastronomia é promovido pelo Vamos Degustar, em parceria com o SINDIPA, e destaca-se por oferecer uma experiência diferenciada de degustação de vinhos, onde o público poderá votar em seus favoritos e conhecer mais sobre a harmonização entre os pratos e as bebidas.
Fonte: Iago Almeida / Assessoria de Comunicação
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