Abrasel é apoiadora do evento
Foto: Abrasel Sul de Minas
Entre essa sexta-feira (14/04) e o próximo domingo (16/04), Pouso Alegre recebe a 6ª edição do Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas, e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) do Sul de Minas é uma das apoiadoras do evento. Organizado pela General Mills, dona das marcas Yoki, Kitano e Häagen-Dazs, e o Governo de Minas Gerais, o festival promete movimentar a cultura e o turismo do território da Mantiqueira, com diversas atrações musicais e gastronômicas.
A última edição do festival ocorreu de forma online, mas essa é a primeira edição presencial desde o início da pandemia de Covid-19. O evento está sendo realizado na Avenida Tuany Toledo, no bairro Fátima II, e conta com a participação de restaurantes de Pouso Alegre, atrações culturais, barracas gastronômicas, feira de artesanato, além de cozinhas e aulas-shows gratuitas com renomados chefs.
O festival conta com uma área de mil metros quadrados, coberta por tendas e com uma cenografia especial, estandes gastronômicos, artesanato, espaço para cozinha-show, palco, área exclusiva com banheiros e com acessibilidade, garantindo conforto e segurança ao público presente.
O gestor do projeto, Marco Dias e os patrocinadores estimam que mais de 10 mil visitantes compareçam nessa edição. Segundo o gerente de planta da unidade Pouso Alegre da General Mills, Raphael Lima, um dos patrocinadores do evento, a expectativa é que o festival seja um sucesso, e que principalmente impulsione o turismo e a cultura mineira, valorizando os estabelecimentos gastronômicos e os setores de lazer e cultura da região, e claro, o munícipio de Pouso Alegre.
O evento beneficia várias entidades filantrópicas de Pouso Alegre, cedendo espaço para a instalação de estandes das instituições Rotary Club, Casa Dia, Shine, Educandário, entre outras, com o intuito de comercializar seus produtos e arrecadar recursos para manutenção das instituições.
Jantar de abertura
Na noite da última quinta-feira (13/04), foi realizada a solenidade de abertura do festival, no Hotel Marques Plaza, com os organizadores, parceiros, autoridades regionais, imprensa e demais convidados. O presidente da Abrasel Sul de Minas, André Yuki, a diretora executiva, Ana Luísa Alves e o assistente executivo, Iago Almeida, prestigiaram o evento.
A Chef Fernanda Fonseca, especializada em Turismo Gastronômico e Cozinha Mineira, preparou um delicioso risoto de frango caipira com ora-pro-nóbis. Já a Chef Helena Menezes, especialista em comida típica do Paraná, preparou uma sobremesa que encantou a todos: panela de frutas flambadas no conhaque com pinhão.
A Chef Fernanda conta que o prato preparado é uma releitura dentro da cozinha contemporânea e clássica mineira, o tradicional frango com ora-pro-nóbis. “Conservamos a nossa tradição e originalidade, valorizando os nossos ingredientes primários da cozinha tradicional e memória afetiva”, explicou.
Segundo a Chef Helena, a sobremesa preparada é um prato da Páscoa judaica. “É importante criarmos um hábito de agregar a comida de pinhão nas festas, pois precisamos fortalecer a presença das araucárias na Mantiqueira”, afirmou.
O prefeito de Pouso Alegre, Coronel Dimas, afirmou que é uma imensa alegria fazer parte e apoiar eventos na cidade. “Este segmento é de grande importância, pois percebemos o quanto ele impacta positivamente na nossa cidade e região. Com eventos, temos um salto no desenvolvimento econômico e levamos ao empreendedor uma oportunidade de crescimento, enviando a mensagem certa para o movimento necessário e importante na economia”, enfatizou.
Para a secretária de Comunicação Social, Lazer e Turismo de Pouso Alegre, Jaqueline Costa, é sempre uma honra apoiar eventos desse porte na majestosa Pouso Alegre. “Temos a certeza da grandiosidade do 6º Festival Gastronômico e do quão vai impulsionar o turismo, lazer, rede hoteleira, bares e restaurantes. Além disso, vai além de um momento festivo e gera oportunidade de networking para quem trabalha na área”, explicou.
De acordo com André Yuki, o Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas de Pouso Alegre exalta um dos setores que mais movimenta o turismo do estado, a gastronomia. “O evento oferece experiências gastronômicas e culturais através de festins, degustações, oficinas, workshops e shows musicais, além de incentivar o turismo, enaltecendo a cultura local e fomentando o comércio, principalmente os hotéis e restaurantes. Parabéns aos organizadores, Rolando Brandão e Marco Antônio, pela iniciativa e perseverança, pois não é fácil manter um evento tão grande, por tanto tempo, principalmente após a pandemia do Covid”, ressaltou.
Daniel Teles, gerente de relações externas da General Mills em Pouso Alegre, afirma que o evento é fantástico por várias razões. “Estamos promovendo entretenimento, cultura e gastronomia em uma comunidade que é muito importante para a nossa manufatura e operação, Pouso Alegre. Somos uma empresa de alimentos e lidar com a gastronomia é algo que faz todo sentido devido à nossa linha de temperos e especiarias com a marca Kitano. E poder apresentar esses produtos aos consumidores, população e chefs, é o melhor dos mundos”, enfatizou.
Presente na solenidade, o presidente da Câmara de Vereadores de Pouso Alegre, Leandro Morais, conta que é uma honra receber o festival gastronômico, que valoriza a gastronomia local e regional. “A gastronomia é algo extremamente forte em Minas Gerais e dá o apoio aos nossos empreendedores. O terceiro setor está presente no evento com as barracas, ofertando vários sabores da nossa culinária, junto ao artesanato, o que se resulta em uma junção de forças que impulsiona o turismo gastronômico na cidade, atraindo a região e ofertando lazer e entretenimento para a população. A Câmara Municipal é uma grande parceira e acredita que esses projetos fazem a diferença na vida das pessoas”, reiterou.
Para o presidente da Associação do Comércio e Indústria de Pouso Alegre (Acipa), Ibrahim Elias Kallás, o evento é uma atividade de grande importância social, cultural e econômica para Pouso Alegre e toda a região. “O festival fomenta negócios, alegria, progresso, saúde e por quê não dizer o prazer, já que a gastronomia promove uma sensação de bem-estar”, disse.
O diretor de Turismo da Acipa, Rolando Brandão, explicou que Pouso Alegre é referência no Sul de Minas, junto com Varginha, Poços de Caldas, Itajubá e as demais cidades polos. “Trazemos à Pouso Alegre todo o nosso entorno e pequenas cidades, e incentivamos e elevamos a nossa gastronomia em um patamar maior do que está hoje. A gastronomia mineira precisa ser levada não só para Minas Gerais, mas sim para todo o Brasil. A expectativa do festival é a melhor possível, pois serão três dias de evento, com uma programação diversificada”, destacou.
Durante os três dias de evento, a expectativa de ocupação nos hotéis é de mais de 60%. Segundo o presidente do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes e Similares de Pouso Alegre (Sindipa), Marco Antônio Dias, o festival tem como objetivo trazer conhecimento para todos do segmento, para melhorar a gastronomia de toda a região. “Pouso Alegre e todo o estado possuem um potencial de alimentação, e quando a gastronomia é de qualidade, todo o resto se torna atrativo. O turista quer ser bem recebido e comer bem”, ressaltou.
Para o coordenador da Frente da Gastronomia Mineira (FGM) – Regional Sul e gestor do Circuito Turístico Caminhos Gerais, Rafael Huhn, o evento reforça e consolida todo o trabalho que esse grande movimento, que acredita no desenvolvimento econômico e turístico tem feito. “Pouso Alegre referenda e acolhe pequenos municípios em sua estrutura, quando dá a oportunidade de outras cidades trazerem suas iguarias para serem apresentadas e comercializadas, fazendo um intercâmbio muito importante entre capital e interior na relação dos chefs de cozinha em um evento que vira a chave e mostra a força do turismo gastronômico, da gastronomia e dos eventos para o Sul de Minas”, reconhece.
O diretor do Senac de Pouso Alegre, Guilherme Suait, afirma que o festival é de grande importância para o turismo, dando enfoque na gastronomia local e regional. “O evento traz diversos turistas e consequentemente gira a economia do município. O Senac entra com sua missão de formar a mão de obra para o comércio de bens, serviço e turismo, e é uma satisfação muito grande poder participar e contribuir”, agradeceu.
O gestor do Sebrae da microrregião de Pouso Alegre, Anderson Faria, entende que festivais como esse engrandecem a gastronomia em todo o estado. “Quando falamos de turismo, uma das principais bandeiras de Minas Gerais é a gastronomia mineira, que é famosa em todo o país. O objetivo do evento é o desenvolvimento da gastronomia, do turismo, de novos negócios e de negócios já existentes”, concluiu.
Programação completa
· Sexta-feira, 14 de abril
18h: Abertura na Avenida Tuany Toledo – VIA GASTRONÔMICA
19h30: Cozinha Show – Chef Fernanda Fonseca
20h: Apresentação Cultural – Caio e Breno
· Sábado, 15 de abril
11h: Abertura
13h: Cozinha Show – Tachada Doce – Chef Glaucio Peron
15h: Apresentação Cultural – Lara e Ed
16h: Cozinha Show – Chef Ramon
18h: Aula Show – Chef Edson Puiati
20h: Apresentação Cultural – Simp’Songs
· Domingo, 16 de abril
11h: Abertura
12h: Apresentação Cultural – Lê Guimarães
13h: Cozinha Show – Porquin Atolado no Milharal – Chef Afonso Bicalho
15h: Cozinha Show – Panqueca de Frango com Marolo – Chef Caroline Moraes
16h: Apresentação Cultural – Samba Brazucas
17h: Cozinha Show – Cerveja Pos Doc – Prof. Francisco Costa e Luciana Guimarães
17h30: Cozinha Show – Drink Gin Lassaleti
19h: Cozinha Show – Chef Ricardo Martins – File da horta
19h: Apresentação Cultural – Patronagens Band
Fonte: Ana Luísa Alves / Assessora de Imprensa da Abrasel Sul de Minas.
