IMA interdita frigorífico na zona rural de Três Corações

O Instituto Mineiro de Agropecuária interditou um frigorífico na zona rural de Três Corações nesta terça-feira (27). A ação foi realizada depois que uma análise feita pelo órgão detectou a presença de salmonela em peças de carne de porco.

A salmonela é uma bactéria que pode estar em alguns alimentos que não passaram pelo processo correto de abate, higiene ou cozimento. Pessoas contaminadas por ela costumam ter diarreia, vômito, dores abdominais e febre.

A equipe de reportagem da EPTV Sul de Minas procurou os responsáveis pelo estabelecimento, mas até a publicação desta reportagem ninguém havia se pronunciado.

Em nota, o IMA disse que no momento da interdição, as carnes não estavam armazenadas nas câmaras frigoríficas. Ainda segundo o IMA, o frigorífico recebeu um auto de infração e só vai voltar a funcionar se atender as exigências sanitárias e de higiene.

O Instituto Mineiro de Agropecuária interditou um frigorífico na zona rural de Três Coraçõesx (MG) (Foto: Reprodução EPTV)

 

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